Сок из стиралки
Изобретательный человек сделал агрегат, на котором за день можно переработать несколько мешков яблок.
“Хотите увидеть чудо? – Улыбается Александр Шевченко, которого земляки называют мастером на все руки. – Тогда пойдем: угощу яблочным фрешем из… стиральной машинки. Нет, это не шутка. Поверьте, лучшего агрегата для получения сока не найти. Правда, кое-где пришлось изменить конструкцию. Вот и все”.
Владелец дачного участка говорит, что даже прессы на специализированном предприятии выжимают из яблок лишь 12 процентов сока. А остальной целебный продукт выбрасывают вместе с “кашицей”.
“Вот и решил я самостоятельно сделать такой агрегат, который бы отходы превращал в доходы. А точнее, выжимал из яблочной массы еще 60 процентов сока”, – рассказывает мужчина.
Над своей уникальной моделью изобретатель думал недолго – помог случай. Супруги приобрели новую стиральную машинку-автомат. А старую “списали”. Однажды хозяин достал из раритета бак с центрифугой для отжима белья, сделал для него ножки и равномерно “нашпиговал” скобами из алюминиевой проволоки толщиной 3 миллиметра. Зачем?
“Сейчас догадаетесь”, – говорит Шевченко. Он загружает в “камеру” небольшую сумку с яблочной “кашицей” и нажимает на кнопку. Центрифуга начинает двигаться с такой скоростью, что ничего не разглядеть. Казалось бы, центробежная сила прижмет хлопчатобумажную сумку к стенкам бака. Нет, только к скобам. А между ними и корпусом – щель, по которой целебный сок стекает в барабанный отсек, а оттуда через небольшие отверстия – в кастрюлю. Две минуты, и четырехлитровая порция сырья переработана. А через час – в тридцать раз больше. Да еще как? Выжато 72 процента сока.
Находчивый хозяин говорит, что в его ноу-хау есть один секрет: чем мельче “наструганы” яблоки, тем лучше эффект. То есть больше сока. Поскольку выполнять обычным ножом эту процедуру долго и неудобно, он смастерил электротерку.
“Для этого я использовал двигатель мощностью 100 ватт, – рассказывает умелец. – На конце вала приладил терку с нержавейки. Это хаотические насечки шириной до 2 миллиметров под углом 45 градусов, обрамленные защитным алюминиевым кожухом. Как работает моя электротерка? Очень просто – беру за хвостик яблочко, опускаю в камеру, и через мгновение оно превращается в “кашку”. В течение часа обрабатываю до 6 килограммов”.
На свою соковыжималку Александр Шевченко не потратил ни копейки. А теперь не нахвалится – работает она надежно и эффективно. Кстати, почти полусухие отходы из яблок хозяин не выбрасывает. “В них очень много пектина, – объясняет, – полезного для организма человека. Поэтому сушим, а затем добавляем к разным блюдам”.
В конце разговора хозяин угощает фрешем из яблок, выдавленных в “стиральной машинке”. Сок действительно ароматный, вкусный. А главное, на приспособленном оборудовании без особых усилий за день можно переделать несколько мешков яблок. Этакая мини-фабрика в домашних условиях.
Владимир ИСАЕВ, “Экспресс” № 89.
